পেঁয়াজের ১১ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

পেঁয়াজ কাটতে গেলে চোখে পানি চলে আসে। তবে এই পেয়াজ যে স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা উপকারি তা জানলে আপনি অবাক হতে বাধ্য। প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে এতে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে, যা আমাদের শরীরে নানা উপকারে আসে। স্যালাদ থেকে স্যান্ডউইচ, কিংবা শুধু মুড়িতে মেখে যেমন নানা ভাবে পেঁয়াজ খাওয়া যায়, তেমনই এর রয়েছে নানাবিধ গুণ।

আমাদের আজকের এই প্রতিবেদনে একবার দেখে নিন পেঁয়াজের গুণাগুণ সম্পর্কে-

১। সংক্রমণ সারায়-

কাঁচা পেঁয়াজ এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) উৎপাদন কমিয়ে দেয় এবং আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখে।
এর মধ্যে কার্মিনেটিভ, অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল, অ্যান্টিসেপ্টিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক জাতীয় পদার্থ মজুত রয়েছে। তাই শরীরে কোথাও সংক্রমণ ঘটে থাকলে কাঁচা পেঁয়াজ একটু বেশি খান, চটজলদি উপকার পাবেন।

২। পুষ্টিগুণে ভরপুর-

প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, ভিটামিন B এবং C থাকে। ভিটামিন সি (যা কাঁচা আকারের মধ্যে থাকে) অপরিবর্তিত থাকলেও পেঁয়াজিতে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যালগুলির সাথে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।  পেঁয়াজ ফোটা এছাড়াও বিষণ্নতা এবং সাহায্য ঘুম এবং ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে।

৩। জর সর্দি নিরাময়ে-

ঠান্ডা লাগার ফলে গলা ব্যথা, সর্দি-কাশি, জ্বর, অ্যালার্জি বা সামান্য গা ব্যথায় দারুণ কাজ করে। সামান্য পেঁয়াজের রসের সঙ্গে একটু মধু মিশিয়ে খান। জলদি সেরে উঠবেন।

৪। দেহের তাপমাত্র কমায়-

জ্বরে দেহের তাপমাত্রা বেশি থাকলে পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ কপালে রাখলে কিছু ক্ষণের মধ্যে তাপমাত্রা কমিয়ে দেবে।

৫। নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ-

গ্রীষ্মে বা শীতে অনেকের নাক থেকে রক্তপাত হয়। যদি এ সময়ে কাছাকাছি পেঁয়াজ থাকে তাড়াতাড়ি কেটে তার ঘ্রাণ নিতে থাকুন। অথবা নাকের তলায় একটি ছোট টুকরা রাখুন এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য একটি নাক থেকে রক্তপাত বন্ধ করারা জন্যে কাজ করে।রক্তপাত কমে যাবে বা একেবারে বন্ধ হয়ে যাবে।

৬। হজমশক্তি বাড়ায়-

যাদের হজমে সমস্যা রয়েছে তাঁরা রোজ একটু কাঁচা পেঁয়াজ খান। পেঁয়াজ খাবার হজমের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন এনজাইম বাড়াতে সাহায্য করে। যার ফলে দ্রুত খাবার হজম হয়। রক্ত ​​শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

৭। ত্বকের সমস্যা মেটায়-

পোকামাকড়ের কামড় হোক, বা রোদে পোড়া ট্যান, কিংবা ব্রণ-ফুস্কুরি, এ সবের সমস্যা থাকলে সে সমস্ত জায়গায় একটু পেঁয়াজের রস লাগান। একটু কুটকুট করতে পারে, তবে দ্রুত কাজ করবে। এছাড়া কাঁচা পেঁয়াজ আমাদের মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং বহু ব্যাকটেরিয়া মারতে সাহায্য করে।

৮। ক্যান্সারের সঙ্গে লড়ে-

কোলন ক্যান্সারের মতো রোগের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে।  পেঁয়াজ পাওয়া যায় এমন একটি শক্তিশালী কম্পাউন্ডে কুইরেটটিনকে ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে, বিশেষত পেট এবং কলেস্টারের ক্যান্সার সারাতে।

৯। হৃদয় এবং হাড় ভালো রাখে-

হাড়ের কঠিন ব্যারাম অ্যাথেরসক্লেরোসিস এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগের সঙ্গে লড়ে। তার সঙ্গে দেহে খারাপ কোলেস্ট্রল কমায়। যার ফলে আপনার হার্ট সুস্থ থাকে।

১০। ডায়াবেটিকদের জন্য খুব ভালো-

দেহে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে পেঁয়াজ অত্যন্ত ভালো। যারা ডায়াবেটিক তারা চিকিত্স কের পরামর্শ নিয়ে রোজ পেঁয়াজ খান। 

১১। চুলের যত্নে-

ভিটামিন সি গঠন করে যা ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী।

যেসব গুণাবলী পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে✔✔

এক কাপ কাটা পেঁয়াজ আনুমানিক যে সব গুনাবলি রয়েছে তার একটা লিস্ট:-
ক) ৬৪ ক্যালোরি শক্তি
খ) ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
সি) ০ গ্রাম চর্বি
ঘ) ফাইবারের ৩ গ্রাম
ই) ২ গ্রাম প্রোটিন
চ) ০ গ্রামের কোলেস্টেরল
ছ) ৭ গ্রাম চিনি
জ) ভিটামিন সি, ভিটামিন বি -৬ এবং ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক মূল্যের ১০% বা তার বেশি।
অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম, লোহা, ফোটা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস কোরাসিটিন এবং সালফার রয়েছে।

60 thoughts on “পেঁয়াজের ১১ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা”
  1. This article will assist the internet viewers for setting up new web site or even a weblog from start to
    end.

    P.S. If you have a minute, would love your
    feedback on my new website re-design. You can find it
    by searching for “royal cbd” – no sweat if you can’t.

    Keep up the good work!

  2. Hey just wanted to give you a quick heads up and let you know a few
    of the images aren’t loading properly. I’m not sure why but I
    think its a linking issue. I’ve tried it in two different internet browsers and both show the same results.

  3. I would like to thank you for the efforts you’ve put in penning this site.
    I really hope to see the same high-grade blog posts from
    you in the future as well. In truth, your creative writing abilities
    has inspired me to get my own, personal blog now 😉

  4. Every weekend i used to pay a visit this website, for the reason that i wish for enjoyment, for the reason that this this web page conations
    in fact pleasant funny material too.

  5. I’ll right away clutch your rss feed as I can’t
    in finding your email subscription link or newsletter service.
    Do you’ve any? Kindly allow me recognise in order that I may
    just subscribe. Thanks.

  6. An interesting discussion is definitely worth comment.
    I think that you should publish more about this subject,
    it may not be a taboo matter but usually people don’t discuss these issues.
    To the next! All the best!!

  7. What i do not understood is in truth how you are no longer really
    much more well-favored than you might be right now. You are so
    intelligent. You already know therefore significantly on the subject of this
    topic, made me for my part imagine it from so many varied angles.
    Its like women and men aren’t involved until it is one thing to do with Woman gaga!

    Your individual stuffs outstanding. All the time care for it
    up!

  8. You’re so interesting! I don’t think I have read through something like this before.

    So nice to find somebody with genuine thoughts on this issue.

    Really.. thanks for starting this up. This site is something that’s needed on the web, someone with some
    originality!

  9. It is actually a nice and useful piece of information. I’m happy that you
    shared this useful information with us. Please keep us informed like this.

    Thanks for sharing.

  10. Hello everybody, here every person is sharing these kinds of familiarity,
    thus it’s pleasant to read this webpage, and I used to go
    to see this blog daily.

  11. Good post. I learn something totally new and challenging on blogs
    I stumbleupon everyday. It’s always useful to read content from other writers and
    use a little something from their sites.

  12. Hey there! Someone in my Facebook group shared this
    website with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying
    the information. I’m book-marking and will be tweeting this to
    my followers! Great blog and superb style
    and design.

  13. Neat blog! Is your theme custom made or did you download
    it from somewhere? A theme like yours with a few simple tweeks would
    really make my blog stand out. Please let me know where you
    got your design. Bless you

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shares